Havskräfta fakta

I Sveriges omgivande vatten förekommer havskräfta i Kattegatt och Skagerrak. Det är tillåtet att fiska havskräfta året om i svenska vatten. Havskräfta, kejsarhummer, (Nephrops norvegicus), är en nära släkting till vanlig hummer men är betydligt mindre och slankare med långa smala klor.

Havskräfta fakta

Havskräftor har längre och smalare klor än vanliga kräftor. De lever i hålor på mjuka bottnar på ett djup av ca 25 meter eller mer. Stora havskräftor, så kallade jumbokräftor, kan väga upp till 500 gram. Men trålad havskräfta är också miljöns värstingmat, visar.

Här finns även goda bestånd av havskräfta. Inlägg nr 4 av 5 i serien Märkligheter i kräftfisketI Sverige finns det enligt Havs- och vattenmyndigheten en överkapacitet i det svenska fisket av havskräfta. Havskräftor är en delikatess om avnjuts året runt.

Havskräfta fakta

Närings & energivärde per 100g kräftkött av havskräfta: Energi: 460 kj. Studerar havsförsurningens effekter på havskräftor. Foto av agarkräfta, fotograf Susanne Baden.

Fem frågor till forskaren Anna Sara Krång. Eftersom jag funnit att det inte finns så mycket fakta om kräftor på internet så får nu alla "kräftbitna" här lite allmän information om kräftor. När Tommy Myllymäki vann Årets kock grillade han havskräfta med.

Havskräfta fakta

Fredrik Eriksson ska laga Havskräfta Amoureus – men kräftorna verkar inte vara så sugna på att bli. Kalla fakta EM-Special – Fotbollsfamiljen. Havskräftor är en delikat släkting till hummer, och kan med fördel avnjutas som ett alternativ till sötvattenskräftan på. Havskräfta med tomat- och basilikasallad samt vitlökskrutonger.

Kantabriska sjön och väster om Iberiska halvön och. Burfiske efter havskräftor runt Vinga i Göteborgs skärgård: Ett ett spännande fiske efter havet kejsare. Det är svårt att slå smaken av nykokta havskräftor som är.